エッグコーヒーとはその名前のとおり、コーヒーにたまごを入れたベトナではほとんどのカフェで飲むことができます。 発祥はベトナム北部のハノイに存在するソフィテル レジェンド メトロポールという5つ星ホテル。ホテルのバーテンダーであったザンさんによって

塩コーヒーは２０２４年の２０２４年の初め頃ソーシャルメディア上で大きな話題となった。塩コーヒーの発祥地はベトナムのフエ（Hue）市にある「Cà phê muối」というカフェで、共同創業者のホー・ティ・タイン・フオンさんとチャン・グエン・フ・フォンさんが、この有名な飲み物を考案。