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アンカー 1
コーヒーができるまで
種まき
コーヒーの実から種を取り種が芽を出し苗木になる。苗木の植え付け作業は、木を小さめのポットに植え4ヵ月後、各苗を3メートル離して土壌に植えます。
成長と収穫
コーヒーの木は約3〜5年かかって成長し、その後収穫されます。コーヒーの木は年間を通して複数回収穫されます。収穫時には、成熟したコーヒーチェリー（果実）を手で収穫します。
果実の加工
収穫されたコーヒーチェリーは、果実から豆を取り除くピーリング加工から始まり、豆を洗浄し乾燥工程に移行します。
豆の選別と焙煎
加工されたグリーンビーン（生豆）は、サイズや品質に応じて選別されます。
選別後、各種類の味、香りに合わせて焙煎されます。
製品化
焙煎されたコーヒー豆は、粉砕（グラインディング）または豆のままパッケージされて消費者の方々に提供されます。
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